अंडे और हैम के साथ मटर

अंडे और हैम के साथ मटर की नुस्खा

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सामग्री

• खुली ताजा मटर के 800 ग्राम, बहुत निविदा।
• 8 ताजा अंडे
• स्ट्रिप्स में आईबेरियन हैम के 2 स्लाइस कटौती।
• के 4 चम्मच कुंवारी जैतून का तेल.
• 1 कटा हुआ ताजा प्याज
• 1 शराब सफेद शराब
• 2 लौंग लहसुन, कटा हुआ।
• पानी और साइडर सिरका।
• स्वाद के लिए नमक

याद रखें कि, संदेह के मामले में, आप कप के समकक्ष को हमारे लेख में विभिन्न सामग्रियों के ग्राम में देख सकते हैं ग्राम में एक कप कितना है

तैयारी

तैयारी का समय: 25 मिनट
कठिनाई: आसान
सेवा: 4
कैलोरी: 175

1 तेल के साथ एक पैन में, प्याज और लहसुन sauté।

2 लगभग 5 मिनट के बाद, हैम जोड़ें और इसे कुछ बार हलचल करें।

3 अगला, धोए हुए मटर और चीनी का एक चुटकी जोड़ें। 2 घंटे के बाद, सफेद शराब के एक डैश के साथ पानी।

4 जब शराब वाष्पित हो जाता है, तो पानी या सब्जी के स्टॉक का एक चुटकी जोड़ें और इसे 5 मिनट तक एक बहुत नरम आग पर उबालें, यह जांच कर लें कि सब्जियां खत्म नहीं होती हैं।

फिनिशिंग और प्रस्तुति

साइडर सिरका के चुटकी के साथ एक पुलाव में अनसाल्टेड पानी उबालें। आग को समायोजित करें ताकि पानी हिंसक रूप से फोड़ा जा सके। छोटे कप में शैल अंडे और उन्हें जोड़े में पीच। उन्हें ग्लास से गर्म पानी में फिसलने और उन्हें 1 मिनट के लिए इस तरह पकड़कर।

ध्यान से उन्हें चालू करें और, एक और मिनट के बाद, उन्हें पानी से हटा दें और उन्हें साफ, ठंडा थोड़ा नमकीन पानी के साथ एक छोटे कटोरे में रखें। सेवा के समय, उबलते पानी में या माइक्रोवेव में न्यूनतम शक्ति पर अंडे को फिर से गरम करना आवश्यक है। मटर पर अंडे की सेवा करें।

इस नुस्खा की चाल

आप मटर को कुछ मिनटों के अलावा, पानी और नमक में पका सकते हैं, उन्हें बर्फ के पानी में ठंडा कर सकते हैं और उन्हें लहसुन, प्याज और हैम सॉस के अंत में जोड़ सकते हैं ताकि वे ज्यादा उबाल न लें और अपना हरा रंग न खोएं।

से CurioSfera.com हम यह चाहते हैं अंडे और हैम के साथ मटर की नुस्खा आपका स्वाद बनो लाभ उठाओ!

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