हरी सॉस में आलू

हरी सॉस में आलू की नुस्खा

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सामग्री

• 1 किलो आलू छीलकर 1 सेमी मोटा कटा हुआ, उन्हें धोने के बिना, ताकि वे अपने प्राकृतिक स्टार्च को बनाए रख सकें।
• मछली भंडार या पानी
• 4 लौंग लहसुन, कटा हुआ
• जैतून का तेल के 4 चम्मच।
• 1 छोटा कटा हुआ प्याज
• सफेद शराब का आधा कप
• चापलूसी अजमोद

याद रखें कि, संदेह के मामले में, आप कप के समकक्ष को हमारे लेख में विभिन्न सामग्रियों के ग्राम में देख सकते हैं ग्राम में एक कप कितना है

तैयारी

तैयारी का समय: 70 मिनट
कठिनाई: मध्यम
सेवा: 4
कैलोरी: 280

मंजिल 1 एक बड़े सॉस पैन में, लेकिन अच्छी तरह से आलू को छूने और गुच्छा नहीं करने के लिए, तेल, ताजा कटा हुआ chives, लहसुन और नमक की एक चुटकी जोड़ें।

2 इसे कम गर्मी पर रखें और इसे लगभग 20 मिनट तक पकाएं, जब तक कि यह एक हल्के सुनहरे स्वर तक न पहुंच जाए।

3 स्लाइस में आलू जोड़ें और सफेद शराब के साथ डुबकी, टॉस और बारी। इसे तब तक वाष्पित करें और उस पर मछली शोरबा या पानी डालें, जब तक कि इसमें दो अंगुलियों को शामिल न किया जाए। यदि हम जिस द्रव को शामिल करते हैं वह पानी है, वैसे भी मछली शोरबा का एक चुटकी जोड़ें।

सीजन और लगभग 30 मिनट के लिए बहुत कम गर्मी पर उबाल लें। जब हम देखते हैं कि आलू निविदा हैं और एक टुकड़ा तोड़ने के कारण शोरबा मोटा होता है, तो गर्मी से हटा दें।

फिनिशिंग और प्रस्तुति

अजमोद के साथ छिड़कना और मसाला के बिंदु को सुधारना

इस नुस्खा की चाल

एक monkfish गाल खाना पकाने के अंत से पहले कुछ मिनट के लिए जोड़ रहे हैं, तो कॉड या Whiting गर्दन कटा के कुछ टुकड़ों, ठीक से अनुभवी, परिणाम एक कैसरोल हिचकी में कटौती है।

से CurioSfera.com हम यह चाहते हैं हरी सॉस में आलू की नुस्खा आपका स्वाद बनो लाभ उठाओ!

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