Chorizo ​​के साथ आलू

chorizo ​​के साथ आलू की नुस्खा

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सामग्री

• 6 सुंदर खुली आलू और झरने।
• 1 ताजा chorizo
• 1 कटा हुआ हरी मिर्च
• 1 छोटा कटा हुआ लीक
• 1/2 कटा हुआ प्याज,
• 2 choriceros मिर्च।
• 6 लौंग लहसुन, कटा हुआ
• Cayenne की 1 टिप।
• मीठे पेपरिका के 1 स्तर चम्मच।
• सफेद शराब का आधा कप
• पानी और नमक

याद रखें कि, संदेह के मामले में, आप कप के समकक्ष को हमारे लेख में विभिन्न सामग्रियों के ग्राम में देख सकते हैं ग्राम में एक कप कितना है

तैयारी

तैयारी का समय: 9 0 मिनट
कठिनाई: मध्यम
सेवा: 4
कैलोरी: 360

1 एक बड़े पुलाव में, मुलायम आग पर दुबला, लीक, काली मिर्च, प्याज, लहसुन, नमक का एक चुटकी, केयने और चोरिजो मोटी स्लाइस में काट लें।

2 मिश्रण को 15 मिनट, धीरे-धीरे, अपनी वसा में सॉसेज जारी करने दें।

3 इस समय के बाद, कैस्केडिंग आलू, मीठे पेपरिका, काली मिर्च कोरिसिरो दो में और बिना बीज के डालें, और सफेद शराब जोड़ें। ऊपर 3 अंगुलियों को कवर करने तक, 1 मिनट उबालें और बहुत सारे पानी से गीला हो जाएं। थोड़ा और नमक जोड़ें।

4 लगभग 40 मिनट तक धीरे-धीरे कुक करें, जब तक कि हम देखते हैं कि आलू निविदा है और कुछ टुकड़ों को तोड़ने से शोरबा मोटा हो जाता है और गोल-मटोल बन जाता है। फिर, एक छोटे चम्मच, लुगदी, हटाने, बजाय, त्वचा की मदद से, choriceros मिर्च को हटा दें और हटा दें।

फिनिशिंग और प्रस्तुति

लुगदी में लुगदी जोड़ें। बारी करें, यदि आवश्यक हो तो नमक को सुधारें, और सेवा करें।

इस नुस्खा की चाल

शुष्क मिर्च का उपयोग करने के बजाय, हम कोरिसरो मिर्च लुगदी का उपयोग कर सकते हैं, जो बाजार में पाया जा सकता है। इस तरह हम बाद में लुगदी को हटाने से बचें। अन्यथा, हम टमाटर सॉस का एक चुटकी भी जोड़ सकते हैं।

से CurioSfera.com हम यह चाहते हैं chorizo ​​के साथ आलू की नुस्खा आपका स्वाद बनो लाभ उठाओ!

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