हरी सॉस में भाषा

गोमांस की जीभ गाय की भाषा है, इसकी खपत पालीओलिथिक की ओर जाती है, जब शिकारी, भाषा, अंग, मस्तिष्क, पैर और मज्जा सहित वसा वाले हिस्सों को पसंद करते हैं। गोमांस जीभ वसा में बहुत अधिक है, लगभग 75%, तो यह एक नहीं है दुबला मांस. में CurioSfera.com

इसका व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है मैक्सिकन व्यंजन, टैकोस और burritos में। लेकिन अंतरराष्ट्रीय व्यंजनों का भी हिस्सा: रोमानियाई व्यंजन, जर्मन स्टूज, पुर्तगाली व्यंजन, फारसी व्यंजन, फिलिपिनो, अल्बेनियन, ब्रिटिश व्यंजन, रूसी व्यंजन, कोरियाई और जापानी व्यंजन। लेकिन अब देखते हैं हरी सॉस में जीभ कैसे बनाना है.

सामग्री

• 1 भाषा
• लहसुन का 1 सिर
• 2 बे पत्तियों
• नमक और काली मिर्च
• हरे टमाटर के ½ किलो (टमाटरिलो)
• प्याज के ¼ किलो
• 2 सेरानो मिर्च
• धनिया की 6 शाखाएं
• 1 बड़ा चमचा तेल
• चिकन consomme

याद रखें कि, संदेह के मामले में, आप कप के समकक्ष को हमारे पद में विभिन्न सामग्रियों के ग्राम में देख सकते हैं ग्राम में एक कप कितना है.

तैयारी

समय: 75 मिनट
कठिनाई: मध्यम
सेवा: 6
कैलोरी: 342

1 जीभ को एक बर्तन में रखें, इसे पानी से ढकें, लहसुन, बे पत्ती, नमक और काली मिर्च का सिर जोड़ें। एक बार पकाया जाता है (45 मिनट), त्वचा को हटा दिया जाता है और कटा हुआ होता है।

2 इसके अलावा, टमाटर और मिर्च को पकाएं, निकालें और ठंडा करें।

3 फिर टमाटर को मिर्च, कोलांट्रो और लहसुन लौंग और जीभ के थोड़ा शोरबा के साथ पीस लें।

4 मध्यम गर्मी पर एक मध्यम सॉस पैन में तेल गरम करें। सॉस के लिए कुछ मिनट के लिए सॉस पैन और तलना में सॉस डालो। स्वाद के लिए कुछ पाउडर चिकन शोरबा और अधिक खाना पकाने शोरबा जोड़ें।

5 जब सॉस उबलता और स्वादिष्ट होता है, तो जीभ जोड़ें और 3 से 5 मिनट तक पकाएं।

इस नुस्खा की चाल

गोमांस जीभ का उपयोग उत्तर अमेरिका में टोस्ट जीभ के एक महत्वपूर्ण घटक के रूप में भी किया जाता है। पेरूवियन व्यंजन में, यह टमाटर के साथ एक जीभ के रूप में तैयार किया जाता है। कोलंबियाई कैरीबियाई तट की रसोई में, यह सॉस में तैयार है। तुर्की में भाषा धूम्रपान की जाती है। तो अगर आप की हिम्मत है ... आप जानते हैं।

से CurioSfera.com हम यह चाहते हैं हरी सॉस में जीभ नुस्खा आपका स्वाद बनो लाभ उठाओ!

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